作为扬州家装的技术员，我见过太多餐饮店在装修验收时手忙脚乱的情况了。记得去年有家火锅店，开业前一天才发现排烟系统装反了，那场面简直鸡飞狗跳。今天我就跟大家聊聊餐饮店装修的那些验收门道，保准让你少走弯路。

首先要说的就是水电验收，这可是餐饮店的生命线。上个月验收的一家烤肉店就栽在这上面 - 他们后厨的排水管坡度不够，结果开业第三天就出现了积水倒灌。标准做法是排水管要有1%-3%的坡度，而且一定要做通水试验。我们一般会拿个水桶接满水往下倒，看看排水速度和有没有渗漏。

说到墙面验收，有个小窍门很多人不知道。餐饮店的墙面不仅要看平整度，更要特别注意防潮防霉处理。我遇到过最夸张的是家川菜馆，装修完才两个月，墙面就长出了黑色的霉斑。后来发现是批腻子时没加防霉剂，重新返工花了小十万。现在我们都建议用耐水腻子，完工后还要用湿度计检测，墙面含水率不能超过12%。

消防系统验收是最容易卡壳的环节。去年有家奶茶店就因为这个拖了三个月没能开业。餐饮店的喷淋系统、烟感报警器一个都不能少，而且一定要提前跟消防部门沟通好验收标准。我们有个客户老张就说：'早知道消防这么严格，当初就该多留出20%的预算来。'这话说得实在，餐饮装修最忌讳的就是在消防上省钱。

最后说说大家最容易忽视的细节 - 灯光验收。不同类型的餐饮店对灯光要求差别很大。比如西餐厅需要柔和的暖光，而快餐店则要明亮的白光。我们验收时会带专业测光仪，确保照度在200-500lux之间。记得有家日料店老板坚持要用特别暗的灯光，结果开业后发现顾客都看不清菜单，最后不得不全部返工。

餐饮装修验收是个细致活，每个环节都马虎不得。我们公司最近正在给一家连锁餐饮做验收，光是检查表就有38项内容。如果您正在准备餐饮店装修，建议提前两个月就开始规划验收事宜，这样发现问题才有时间整改。毕竟，装修验收不过关，开业后的麻烦会接踵而来。