说到茶餐厅装修，很多老板第一反应就是要『够港风』，但您知道吗？去年我们接的一个单子就差点栽在消防验收上——业主花大价钱做的复古铁艺吊顶，因为遮挡喷淋头被要求全部拆除。今天我就以扬州家装行业15年的经验，跟您聊聊那些装修时最容易踩的坑。

记得上个月去验收『旺记冰室』时，老板娘拉着我说：『早晓得你们说的通道宽度要1.2米是真的，我就不该省那30公分...』其实根据《饮食业建筑设计规范》JGJ64-2017，营业区主通道确实不得小于1.2米，这是为逃生通道留的底线。我们建议卡座区可以做成1.8米间距，既符合规定又方便服务员推餐车。

后厨的规矩更多得让人头疼。去年给『金翠河』做装修时，他们的明档区最初设计用的是普通玻璃，后来我们坚持换成12mm防火玻璃。结果开业前检查时，这块玻璃真的成了验收通过的救命符。现在想想都后怕——要是用了普通玻璃，整个明档都得拆掉重做。

说到通风系统，很多老板觉得装个排风扇就够了。但根据最新《餐饮场所卫生规范》，200平以上的茶餐厅必须安装机械排风系统，每小时换气次数不低于6次。我们给『新旺』做的方案里，特意在厨房加了油烟净化一体机，虽然贵了2万块，但开业后厨师都说炒菜时再也不呛眼睛了。

最后说说我最常被问到的装修材料问题。老客户陈老板的教训最典型——他为了省钱用了普通木板做卡座，结果半年就发霉变形。现在我们都会推荐使用防潮密度板，表面再贴防火板。这种组合虽然每平米贵80元左右，但用上五年都不会出问题。就像我们监理老张常说的：『装修省的钱，最后都会变成维修单加倍还回来』。