记得第一次装修厨房时，我站在建材市场里，面对各式各样的水槽完全摸不着头脑。特别是那些闪着冷光的不锈钢水槽，看起来都差不多，价格却从几百到几千不等。当时就在想：这不就是个接水的地方吗？为什么差价这么大？直到后来亲身用过几款不同价位的水槽，才明白其中的门道。

不锈钢水槽最吸引人的就是它那种冷峻的工业美感。我特别喜欢早上阳光照进厨房时，水槽表面泛起的细碎光点。但好看归好看，实用性才是关键。我们扬州这边水质偏硬，容易留下水垢。记得有次去朋友家做客，看见他家才用半年的水槽就已经布满白色水渍，特别显旧。后来他告诉我，那款水槽用的是201不锈钢，虽然便宜但不耐腐蚀。

说到材质，304不锈钢确实是首选。去年给王阿姨家安装的那款，到现在还跟新的一样。她总跟我夸：'小张啊，你这个水槽选得好，我天天用钢丝球刷都不见划痕。'其实不光是材质，水槽的厚度也很重要。一般1.0mm以上的才算合格，太薄的容易产生共振噪音。有次半夜去厨房喝水，不小心把杯子掉进薄款水槽里，'咣当'一声把全家人都吵醒了。

安装方式也很有讲究。台上盆虽然安装简单，但那个接缝处特别容易藏污纳垢。我比较推荐台下盆，整体感强，清洁起来也方便。记得有户业主坚持要装台上盆，结果三个月后就抱怨缝隙发霉，最后还是改成了台下式。现在每次见到我都说：'早知道就该听你们专业的。'

说到清洁保养，我发现很多业主都会犯同一个错误 - 用完后不擦干水渍。时间长了那些水痕就像长在水槽上一样。其实只要养成习惯，每次用完顺手擦干，就能保持水槽常新。我自己的经验是，每周用一次小苏打加白醋做深度清洁，去污又除味。有次邻居来我家，还惊讶地问我：'你家水槽用了几年了？怎么跟新装的一样？'

现在市面上还有些表面经过拉丝处理的水槽，确实更耐刮花。但要注意区分真假拉丝，有些劣质产品只是做了表面文章。我经手过一款号称'纳米拉丝'的水槽，用了不到两个月就开始脱皮，把业主气得够呛。所以选购时一定要找正规品牌，最好能看看实物再决定。