烧烤店装修知识大全：从选址到开业的全方位指南

烧烤店装修可不是随便刷刷墙、摆几张桌子那么简单。记得去年我们帮老客户张老板装修他的第一家烧烤店时，光是前期规划就折腾了整整一个月。那天他兴冲冲地拿着租约来找我们，结果一聊才发现，他对烧烤店装修的了解几乎为零。

烧烤店的装修首先要考虑的就是排烟问题。有一次我们去考察一家失败的烧烤店，才进门就被浓烟呛得直咳嗽。后来发现他们为了省钱，根本没装专业的排烟系统。现在市面上有种下沉式排烟设备特别好用，能把90%以上的油烟直接抽走，顾客吃完衣服都不会有味道。

说到桌椅的选择，我们建议用实木的。虽然价格高点，但是耐用啊。塑料的用不了多久就会变形变色，铁质的冬天坐着又太凉。记得给李姐的烧烤店选桌椅时，她非要省这个钱，结果开业三个月就得全部换新，反而多花了一倍的钱。

灯光设计也很关键。太亮像食堂，太暗又看不清食物。我们一般采用暖色调的射灯配合局部照明，既能突出食物的色泽，又能营造温馨的氛围。上周去王总的店回访，他说顾客最喜欢在店里拍照发朋友圈，这灯光效果功不可没。

最后说说装修风格。现在最受欢迎的是工业风和复古风混搭。裸露的红砖墙搭配老式烤架装饰，再点缀些绿植，特别有感觉。不过要注意控制成本，我们见过太多老板在装修上投入过大，导致后期运营资金紧张的案例了。