那天老李叼着烟来店里找我，眉头皱得能夹死蚊子。『小王啊，我那新开的快餐店咋就没人气呢？装修花了小二十万，这都三个月了还亏本...』他边说边掏手机给我看照片——锃亮的不锈钢操作台正对大门，红色招牌下挂着两盏大白灯，活像两只瞪人的眼。我突然想起扬州文昌阁边上那家永远排队的粥铺，老板曾神神秘秘跟我说过句话：『做生意啊，三分靠味道，七分看风水』。

后来跟着老师傅跑了十几家快餐店，才发现那些生意火爆的店面都有个共同点：收银台永远不在正门口！风水上这叫『拦财位』，就像咱扬州人家里摆的玄关屏风。最绝的是西区有家麻辣烫，老板把冰柜斜着45度角放，说是找了苏州的先生看的局。你还别说，明明同一条街，就属他家外卖小哥扎堆。

记得去年给东关街的牛肉面馆做改造，原先把煮面的灶台正对卫生间。老师傅拿着罗盘转了两圈，当场就让把备餐台和饮料柜换个位置。结果你猜怎么着？第二个月老板笑嘻嘻送来锦旗，说翻台率涨了四成。这里头讲究可多了：厨房属火要避开西北角，吊顶别用三角形装饰，连餐椅都得选实木的——塑料凳聚不住财气。

有个做连锁的朋友跟我透露，他们新店试营业前必定做三件事：在墙角埋五帝钱，收银台摆黄水晶，最后让属龙的员工第一个进门。听起来玄乎是吧？但人家在扬州六家分店家家爆满。最近帮瘦西湖景区的快餐店整改，特意在菜单价目表旁挂了幅扬州园林水墨画，这招『文曲星镇店』的法子，还是跟何园隔壁的老茶社学的。

现在老李的店可不一样咯。上次路过看见他把刺眼的白灯换成暖黄色，操作台转了个方向，门口还添了盆发财树。隔着玻璃都能听见美团接单的提示音叮咚响个不停，这不比什么营销课程都管用？要我说啊，这快餐店的风水学，说到底就是让顾客待着舒服，钱自然就往里涌。